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豬肉價(jià)格正處于新一輪的上行周期 市場(chǎng)情緒導(dǎo)致豬價(jià)上漲?

2022-07-05 08:12:10來(lái)源：北京商報(bào)  

在經(jīng)歷上半年的低位運(yùn)行后，豬肉價(jià)格迎來(lái)反彈。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站7月4日公布的數(shù)據(jù)顯示，截至4日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為25.74元/公斤，豬肉價(jià)格正處于新一輪的上行周期。本輪豬價(jià)上漲還和市場(chǎng)情緒引起的養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄惜售、二次育肥有關(guān)，為了防范豬價(jià)大幅波動(dòng)，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司組織行業(yè)協(xié)會(huì)、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開會(huì)議，要求大型養(yǎng)殖企業(yè)帶頭保持正常出欄節(jié)奏，不盲目壓欄。發(fā)改委將維護(hù)正常市場(chǎng)秩序，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

豬價(jià)與豬期貨齊“飛”

7月4日，生豬期貨主力合約再度高開高走，觸及22755元/噸，創(chuàng)今年以來(lái)新高，截至收盤報(bào)22695元/噸，日內(nèi)漲幅達(dá)7.71%。A股豬肉板塊也大漲，c截至收盤，天康生物、巨星農(nóng)牧、傲農(nóng)生物、牧原股份、天邦食品、新希望、正邦科技、新金農(nóng)等均漲停，溫氏股份股價(jià)漲幅超10%。

北京商報(bào)記者在走訪朝陽(yáng)區(qū)的一家商超時(shí)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格相比前幾個(gè)月有明顯上漲。工作人員向記者表示，以同種類的精品五花肉為例，4月時(shí)每斤的價(jià)格大概在20元以下，而7月4日當(dāng)天的價(jià)格則為24.8元每斤，上漲了5元左右，其他種類的豬肉價(jià)格也有不同幅度的上漲。

近幾個(gè)月以來(lái)，生豬市場(chǎng)持續(xù)反彈走高。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站7月4日公布的數(shù)據(jù)顯示，截至4日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為25.74元/公斤，比上周五上升4.8%。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局也發(fā)布了生豬價(jià)格的變動(dòng)情況。7月4日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布6月下旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況：對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域九9大類50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，今年6月下旬與6月中旬相比，6種產(chǎn)品價(jià)格上漲，40種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價(jià)格為18.3元/千克，比上期價(jià)格上漲11.6%。而在3月下旬，生豬價(jià)格還是每千克11.9元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力認(rèn)為，本次豬肉價(jià)格上漲受多個(gè)因素疊加影響。隨著上一輪“豬周期”在3、4三四月前后結(jié)束，目前豬肉價(jià)格正處于新一輪的上行周期，豬肉價(jià)格的上漲符合市場(chǎng)預(yù)期。

市場(chǎng)情緒導(dǎo)致豬價(jià)上漲？

不過(guò)近期豬肉價(jià)格上漲速度過(guò)快，不僅是受“豬周期”影響，還存在其他影響因素，例如市場(chǎng)情緒。王祖力表示，目前養(yǎng)殖場(chǎng)戶普遍看好后市行情，養(yǎng)殖端存在壓欄惜售、二次育肥等現(xiàn)象，養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄惜售導(dǎo)致供給量減少，到市場(chǎng)上采購(gòu)生豬進(jìn)行二次育肥，導(dǎo)致需求量增加，供需處于階段性緊張狀態(tài)。隨著疫情影響減弱，消費(fèi)出現(xiàn)回暖，對(duì)豬肉價(jià)格的上漲也起到了支撐作用。此外，減少豬肉進(jìn)口、官方收儲(chǔ)凍豬肉等舉措都對(duì)豬肉價(jià)格的上漲起到了推動(dòng)作用。

王祖力認(rèn)為，豬肉價(jià)格短期內(nèi)快速上漲會(huì)引起市場(chǎng)的關(guān)注，壓欄惜售、二次育肥在短期內(nèi)讓市場(chǎng)上的供需基本面趨緊，但生豬最終還是要出欄，如果壓欄惜售累積的供應(yīng)壓力在未來(lái)某一階段集中釋放，未來(lái)豬價(jià)可能會(huì)有階段性快速下跌的風(fēng)險(xiǎn)，不利于價(jià)格的穩(wěn)定。

針對(duì)近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過(guò)快上漲的情況，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司組織行業(yè)協(xié)會(huì)、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開會(huì)議，深入分析生豬市場(chǎng)供需和價(jià)格形勢(shì)，研判后期價(jià)格走勢(shì)，研究做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作。有關(guān)方面分析認(rèn)為，近期國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格過(guò)快上漲，重要原因是市場(chǎng)存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現(xiàn)象，部分媒體特別是自媒體捏造散布漲價(jià)信息、渲染漲價(jià)氛圍，短期內(nèi)加劇了市場(chǎng)惜售情緒;目前生豬產(chǎn)能總體合理充裕，加之消費(fèi)不旺，生豬價(jià)格不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ);盲目壓欄和二次育肥可能導(dǎo)致后期集中出欄、價(jià)格再次快速下跌，從而造成市場(chǎng)價(jià)格大起大落，反而不利于企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

廣州期貨還分析稱，北方地區(qū)豬企供應(yīng)縮減且看漲情緒高漲，南方受近期降雨影響，調(diào)運(yùn)難度提高，令豬價(jià)不斷攀升。

發(fā)改委：防范價(jià)格大幅波動(dòng)

會(huì)上，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司表示，國(guó)家一直高度關(guān)注生豬豬肉市場(chǎng)價(jià)格變化，努力防范價(jià)格大幅波動(dòng)，維護(hù)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行;要求大型養(yǎng)殖企業(yè)帶頭保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業(yè)不得囤積居奇、哄抬價(jià)格，不得串通漲價(jià);明確表示將適時(shí)采取儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施，防范生豬價(jià)格過(guò)快上漲，并會(huì)同有關(guān)部門加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲懲處捏造散布漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格等違法違規(guī)行為，維護(hù)正常市場(chǎng)秩序，促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

王祖力也建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)當(dāng)保持正常的生產(chǎn)節(jié)奏，提前對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)判，在豬肉上漲時(shí)應(yīng)該順勢(shì)出欄，不能一味地壓欄惜售，錯(cuò)過(guò)合適的出欄時(shí)機(jī)。此外，經(jīng)營(yíng)行為是企業(yè)作為市場(chǎng)主體的自主行為，政府可以對(duì)企業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)，提供全國(guó)總體豬肉供需情況等信息，對(duì)企業(yè)的存欄出欄決策帶來(lái)影響，達(dá)到穩(wěn)定豬肉價(jià)格的目的。

參與生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)會(huì)議的代表一致表示，將加強(qiáng)行業(yè)自律，帶頭做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，保持正常出欄節(jié)奏、不壓欄囤貨;同時(shí)建議國(guó)家采取積極措施引導(dǎo)市場(chǎng)理性交易，適時(shí)投放豬肉儲(chǔ)備給市場(chǎng)“降溫”，并加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，特別是嚴(yán)厲打擊故意渲染漲價(jià)氛圍、制造恐慌情緒的行為。

牧原股份在4日的互動(dòng)平臺(tái)中表示，預(yù)計(jì)公司2022年生豬出欄區(qū)間為5,000萬(wàn)頭-5,600萬(wàn)頭。牧原股份公告稱，6月份，公司銷售生豬527.9萬(wàn)頭，銷售收入87.54億元,公司商品豬價(jià)格呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，商品豬銷售均價(jià)16.53元/公斤，比2022年5月份上升11.16%。

標(biāo)簽： 低位運(yùn)行 豬肉價(jià)格迎來(lái)反彈 養(yǎng)殖場(chǎng)戶壓欄惜售 防范豬價(jià)大幅波動(dòng)

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