“益生菌產(chǎn)業(yè)最核心的菌株資源，長(zhǎng)期被國(guó)外巨頭企業(yè)控制，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的中國(guó)菌對(duì)我國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，對(duì)國(guó)民腸道健康水平的提升更具有不可替代的價(jià)值和作用。”——長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授，中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)拓荒人張和平大力倡導(dǎo)加強(qiáng)中國(guó)自主專利菌株的研發(fā)與應(yīng)用。
近期，由蒙牛優(yōu)益C與熱心腸研究院聯(lián)合主辦的GUT2022×第四屆中國(guó)腸道產(chǎn)業(yè)大會(huì)在線上舉行。期間，蒙牛優(yōu)益C多支自主研發(fā)中國(guó)專利菌株揭開(kāi)神秘面紗，并闡述了多年來(lái)在國(guó)人腸道健康事業(yè)上的努力。為尋找適合中國(guó)人的益生菌，蒙牛專家團(tuán)隊(duì)十余年來(lái)踏上祖國(guó)960萬(wàn)原始而隱秘的凈土，進(jìn)行本土益生菌的篩選、科研和應(yīng)用。在進(jìn)口益生菌占優(yōu)的市場(chǎng)環(huán)境下，中國(guó)本土益生菌的研發(fā)與應(yīng)用，對(duì)于推動(dòng)國(guó)民腸道健康及國(guó)內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用。
國(guó)人腸道健康堪憂 補(bǔ)充益生菌亟待普及
腸道是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)7米、面積近200平米的巨大空間，被視為人體“第二大腦”，擁有上億神經(jīng)元。腸道是人體最重要的消化吸收器官，99%營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)由腸道吸收，80%以上毒素由腸道排出體外；腸道也是人體最大的免疫器官，70%以上的免疫細(xì)胞分布在腸道?，F(xiàn)代研究表明腸道菌群不僅與腸道疾病相關(guān)，還與人體代謝性疾病、腦部健康等有關(guān)。腸道在人體健康運(yùn)轉(zhuǎn)中居功至偉，重要性更是超乎我們的想象。
但中國(guó)人的腸道健康狀況并不樂(lè)觀。2020國(guó)人腸道健康調(diào)研報(bào)告中顯示：過(guò)去一年87.6%的人存在腸道健康問(wèn)題。排便不規(guī)律、便秘、腹瀉、腹脹和消化不良是排在前5位的腸道健康問(wèn)題，國(guó)人的腸道健康亟待改善。
而影響腸道健康一個(gè)至關(guān)重要的角色，正是益生菌。WHO/FAO對(duì)于益生菌的定義為活的，攝入足夠數(shù)量后，能對(duì)宿主產(chǎn)生健康功效的微生物。補(bǔ)充益生菌是調(diào)節(jié)腸道健康的重要手段。它可以通過(guò)產(chǎn)生有機(jī)酸、定植抵抗、調(diào)節(jié)腸道菌群等途徑產(chǎn)生改善排便、預(yù)防感染等健康作用。與此同時(shí)，在疫情反復(fù)來(lái)襲的環(huán)境下，產(chǎn)品功能更加細(xì)分、富含活性益生菌、有利于腸道健康的益生菌產(chǎn)品漸成為引領(lǐng)健康生活方式的一大品類，正在贏得消費(fèi)者青睞。
中國(guó)菌更適合中國(guó)人
俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人”，其實(shí)一方食物也在養(yǎng)一方菌。
腸道微生物群的組成受地域差異、種族差異、飲食習(xí)慣等因素影響。也就是說(shuō)，適合愛(ài)吃漢堡的西方人腸道的益生菌，不一定適合愛(ài)吃中國(guó)菜的東方腸道。中國(guó)人的腸道菌群有它的獨(dú)特菌群結(jié)構(gòu)，生長(zhǎng)在中國(guó)本土的優(yōu)秀菌株，更適合中國(guó)人的腸道特征，能更好地守護(hù)國(guó)人健康。
所以突破技術(shù)壁壘，尋找并研發(fā)中國(guó)人的益生菌一直以來(lái)是中國(guó)益生菌領(lǐng)域科學(xué)家們的長(zhǎng)期夢(mèng)想。
萬(wàn)里尋菌之路 17年專為國(guó)人研究
為了尋找適合中國(guó)人的益生菌，早在2006年，蒙牛專家團(tuán)隊(duì)就與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位合作開(kāi)展自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)菌株的開(kāi)發(fā)，并踏上了一條漫漫的尋菌之路，這一堅(jiān)持就是17年。堅(jiān)守初心，作為行業(yè)的領(lǐng)軍者，持續(xù)為國(guó)人提供健康、優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品，專家團(tuán)隊(duì)走遍了內(nèi)蒙古、西藏、青海、云南、廣西等人均壽命高、腸道更健康的原始而隱秘的自然生態(tài)，在中國(guó)960萬(wàn)平方公里的廣袤土地上，探索守護(hù)國(guó)人腸道健康的中國(guó)力量。
尋菌途中發(fā)現(xiàn)，牧區(qū)的牧民祖祖輩輩生活在這里，與牧同生，與草枯榮，而益生菌正是自然饋贈(zèng)的珍寶。自然發(fā)酵乳制品作為益生菌最好的載體，是牧民餐桌必備的營(yíng)養(yǎng)美食，幾乎占據(jù)了他們?nèi)粘ｏ嬍晨偭康陌霐?shù)以上。牧民正是通過(guò)益生菌，獲得了強(qiáng)壯、健康與長(zhǎng)壽。于是專家團(tuán)隊(duì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里，將這些牧民日常食用的奶制品樣本帶回，在科學(xué)的全新視角下，鑒別篩選出其中那些讓中國(guó)牧民們世代健康長(zhǎng)壽的、屬于中國(guó)的優(yōu)質(zhì)益生菌。
為此專家團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)離城市，克服重重困難，千辛萬(wàn)苦跋山涉水，探尋本土益生菌的足跡。目前已建立了擁有10000多株的蒙牛自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌資源庫(kù)， 在保護(hù)生物多樣性的同時(shí)，也為國(guó)家保留了一份重要的戰(zhàn)略資產(chǎn)。讓中國(guó)成為益生菌的研究大國(guó)，為國(guó)人腸道健康事業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
堅(jiān)守初心，為國(guó)民提供更好的益生菌產(chǎn)品
優(yōu)益C始終堅(jiān)持尋找適合中國(guó)人的益生菌，在專家團(tuán)隊(duì)的不懈努力下，歷經(jīng)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的研究篩選，上千次的人群臨床試驗(yàn)，并通過(guò)蒙牛數(shù)字化工廠加速產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，成為優(yōu)益C旗下豐富而優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品矩陣。作為中國(guó)益生菌領(lǐng)導(dǎo)品牌，優(yōu)益C始終致力于國(guó)人腸道健康研究，連續(xù)6年蟬聯(lián)中國(guó)品牌力指數(shù)榜首，成為消費(fèi)者最受歡迎的品牌。
在蒙牛優(yōu)益C豐富的自主產(chǎn)權(quán)菌庫(kù)中，副干酪乳桿菌PC-01被應(yīng)用在了100ml功能飲中、500億活性益生菌專為國(guó)人研究，經(jīng)臨床驗(yàn)證，連續(xù)飲用14天腸道輕松又順暢；2021年底，優(yōu)益C進(jìn)軍益生菌粉賽道，首次大批量的將多年來(lái)的自主產(chǎn)權(quán)菌株研發(fā)成果應(yīng)用于新品類，像乳雙歧桿菌Probio-M8、植物乳桿菌Lp-6、乳雙歧桿菌V9等7大中國(guó)專利明星菌株，被廣泛用于【每日消健】【每日顏值】【每日輕盈】等益生菌粉和功能飲，1000億高倍數(shù)益生菌再度引領(lǐng)行業(yè)新標(biāo)桿，旨在讓國(guó)人的腸胃更舒服，預(yù)防和緩解過(guò)敏等，暢想輕盈好狀態(tài)。
尋找適合國(guó)人的益生菌，專注國(guó)人腸道健康研究，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)益C品牌不斷強(qiáng)化自主研發(fā)創(chuàng)新，通過(guò)世界頂級(jí)的設(shè)備與全球領(lǐng)先的工藝技術(shù)、更潔凈智能的生產(chǎn)環(huán)境、更精細(xì)化的管理與標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程、更完善的冷鏈技術(shù)，持續(xù)為消費(fèi)者提供新鮮、健康、優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品。這個(gè)有溫度的品牌，一直在路上。
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