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每日簡訊：東湖評論：月餅包裝大“瘦身”，美味不浪費

2022-08-10 19:45:34來源：荊楚網(wǎng)  


【資料圖】

近年來，月餅的過度包裝問題一直飽受詬病。自2022年8月15日起，新國標(biāo)規(guī)定粽子、月餅等食品的包裝層數(shù)最多不超過三層，而此前有關(guān)規(guī)定是不超過四層。離中秋節(jié)還剩不到一個月，各類月餅產(chǎn)品已搶先占領(lǐng)上海各大商超的核心貨架。據(jù)媒體報道，目前市面上的月餅包裝基本符合規(guī)范，不少商超也推出了一些散裝或簡裝的月餅產(chǎn)品。

新國標(biāo)對月餅包裝提出了具體“瘦身”要求，包括包裝層數(shù)最多不超過三層；壓縮包裝空隙，包裝體積縮減42%；銷售價格在100元以上的月餅，包裝成本占比從20%調(diào)減為15%；包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料；不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝等。這些標(biāo)準(zhǔn)具體、細致，且有量化數(shù)據(jù)可依，生產(chǎn)商、銷售商的可操作性強，便于監(jiān)管部門執(zhí)法檢查。因此，在新國標(biāo)發(fā)布之后，月餅廠商紛紛簡化包裝，以符合包裝要求，達到節(jié)約資源、杜絕浪費的效果。

據(jù)調(diào)查顯示，在一系列月餅新規(guī)要求下，2022年價格超過500元的“天價”月餅將大幅減少，月餅禮盒包裝將進一步“瘦身”，價格主要集中在80元至260元之間。這一結(jié)論在市場上得到驗證，市場上銷售的月餅包裝基本符合規(guī)范，商超也在力推散裝、簡裝版月餅，比如有8種不同口味、售價29.9元的特惠月餅組合產(chǎn)品。由此可見，今年月餅市場將流行簡約風(fēng)，份量足、包裝簡單，美味又不浪費。

前些年，廠商熱衷生產(chǎn)銷售包裝華美的“天價”月餅，使用了大量貴重包裝材料，回收利用率極低，造成極大的資源浪費，還污染環(huán)境。而且，“天價”月餅定位于禮品市場，廠商將月餅與名酒、名茶、保健品等名貴產(chǎn)品混搭，抬高價格，助長奢侈浪費、腐敗交易等不正之風(fēng)，社會負(fù)面影響很大，引發(fā)輿論批評。因此，對月餅包裝大“瘦身”，不僅可以節(jié)約資源，亦有利于淡化月餅的禮品功能，促進市場去奢化、反腐敗，推動月餅回歸食品屬性。

月餅包裝大“瘦身”，主要是針對部分過度包裝、奢侈包裝，倡導(dǎo)節(jié)約材料、簡化包裝，并非要求所有包裝都走向簡陋化。事實上，廠商可以在新國標(biāo)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)下，對外包裝進行獨特的創(chuàng)新設(shè)計，比如使用環(huán)保材料、別致創(chuàng)意、文化賦能、科技加持等，既不會提高包裝成本，順應(yīng)綠色經(jīng)濟的消費趨勢，還能令人耳目一新，留下更深刻的印象，在眾多品牌里脫穎而出，贏得消費者的青睞。

需要注意的是，此前部分廠商為了逃避監(jiān)管，不在線下交易，而是通過網(wǎng)絡(luò)社交平臺、禮品平臺等途徑銷售“天價”月餅；還有廠商通過銷售和回收月餅券、月餅卡等，為禮品需求提供服務(wù)，成為腐敗交易的“中轉(zhuǎn)站”。因此，監(jiān)管部門在打擊線下亂象時，也要注意防范網(wǎng)絡(luò)銷售“天價”月餅、月餅券空轉(zhuǎn)交易等，可鼓勵大眾舉報違法線索，通過技術(shù)手段進行甄別、精準(zhǔn)打擊。

稿源：荊楚網(wǎng)

作者：江德斌

責(zé)編：楊虹磊

標(biāo)簽： 月餅包裝

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