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粵式火鍋撈王赴港IPO 火鍋行業(yè)被眾多資本看好的賽道

2021-09-15 16:09:26來(lái)源：長(zhǎng)江商報(bào)  

日前，粵式清湯火鍋連鎖店撈王遞交招股書，向港交所發(fā)起沖擊，中金公司、華泰國(guó)際為聯(lián)席保薦人。

撈王目前是國(guó)內(nèi)排名第一的粵式清湯火鍋連鎖餐廳。根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，2020年前五大參與者的市場(chǎng)份額約為5.0%，撈王占有1.7%的市場(chǎng)份額(按收入計(jì))。

截至最后實(shí)際可行日期，撈王累計(jì)開設(shè)了136間餐廳，主要集中在江浙滬地區(qū)。

2018年至2020年期間，公司收入逐年上升，雖然2020年的利潤(rùn)受疫情影響有所下滑，翻臺(tái)率呈持續(xù)下行趨勢(shì)，但客均消費(fèi)連續(xù)幾年上漲。2021年上半年財(cái)報(bào)顯示，公司分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收、凈利潤(rùn)6.47億元和0.21億元，相比2020年同期的4.36億元和0.01億元有較為明顯恢復(fù)。

身處火鍋餐飲賽道，撈王自然避免不了與海底撈等頭部玩家競(jìng)爭(zhēng)。如果撈王成功上市，港股有可能呈現(xiàn)出海底撈、呷哺呷哺和撈王的火鍋“三國(guó)殺”。

海底撈2018年9月初上市時(shí)，估值100億美元，發(fā)行價(jià)每股17.8港元;截至今年9月13日收盤，海底撈報(bào)每股31.4港元，市值1714.13億港元左右。雖然海底撈從今年2月份股價(jià)最高點(diǎn)的85港元左右，一直跌到如今的31塊，幾個(gè)月內(nèi)蒸發(fā)了超過(guò)2940億港元的市值，但目前市值依舊領(lǐng)跑港股餐飲板塊。

資本的嗅覺是敏銳的，近年來(lái)，由于利潤(rùn)高，可復(fù)制性強(qiáng)，火鍋行業(yè)也是被眾多資本看好的賽道。在烯牛數(shù)據(jù)中輸入火鍋二字，可以清晰看出近期有數(shù)家火鍋被資本看好，單筆融資上億元的火鍋企業(yè)就有3家，其中不乏有字節(jié)跳動(dòng)、黑蟻資本等眾多實(shí)力強(qiáng)勁的投資機(jī)構(gòu)。撈王不僅面臨被眾多資本看好的周師兄、巴奴、小龍坎、大龍燚的競(jìng)爭(zhēng)，還要面臨眾多同類品牌火鍋的慘烈競(jìng)爭(zhēng)，撈王上市后能保持多大的競(jìng)爭(zhēng)力，依靠這鍋清湯能否真正撼動(dòng)整個(gè)火鍋市場(chǎng)，成為下一個(gè)海底撈，還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

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