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小炒黑山羊是什么菜系哪里的菜?小炒黑山羊的做法四海美食網(wǎng)

2021-11-17 09:08:53來(lái)源：四海網(wǎng)綜合  

　　小炒黑山羊是什么菜系哪里的菜?小炒黑山羊的做法!小炒黑山羊是哪個(gè)地方的菜?QQ餐廳游戲中提問(wèn)小炒黑山羊是哪里的菜系?你答對(duì)了嗎?怎么做小炒黑山羊呢?小編一一為您解答!

　　小炒黑山羊是是湘菜菜系的菜，是QQ餐廳中湘菜35級(jí)菜譜，你答對(duì)了嗎?　　

　　主料：嫩黑山羊肉300克(7千克以下的仔羊)。

　　輔料：香菜20克，姜米5克，蒜蓉5克，紅尖椒圈10克。

　　調(diào)料：油50克，鹽3克，味精3克，料酒3克，生抽3克，蒜蓉辣醬5克，辣妹子5克，嫩肉粉3克，水淀粉4克，紅油3克，香油2克。

　　制作方法：

　　1、 將羊肉切成薄片，放鹽、味精、料酒、嫩肉粉、水淀粉上漿，入味后下入八成熱油鍋至熟，倒入漏勺瀝凈油。

　　2、 鍋內(nèi)留少許底油，下入姜米、蒜蓉、紅尖椒圈拌炒，放鹽、味精、辣醬、辣妹子醬、用生抽炒勻，然后下入羊肉一起合炒，入味后勾水淀粉，淋紅油、香油，出鍋裝入墊有香菜的盤(pán)中。

　　制作要求：

　　熱油、旺火、快炒。

湘菜小炒黑山羊怎么做好吃呢？小編教大家小炒黑山羊的做法以及所屬菜系，再答題就不會(huì)答錯(cuò)了！

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