首頁 > 要聞 > 正文

央視網(wǎng):星巴克的震驚令人震驚 央視網(wǎng)具體說了什么?

2021-12-14 14:05:30來源:網(wǎng)絡(luò)  

12月13日,星巴克私人更換標(biāo)簽,使用過期成分的相關(guān)話題在微博上進(jìn)行了熱門搜索,引起了網(wǎng)民的熱烈討論。針對(duì)此事,@星巴克中國(guó)發(fā)表聲明稱,我們已經(jīng)關(guān)注了關(guān)于無錫星巴克兩家門店的報(bào)道。我們對(duì)報(bào)告中涉及的食品安全深感震驚。星巴克表示,這兩家門店已于第一時(shí)間關(guān)閉,并立即啟動(dòng)深入調(diào)查。13日深夜,@星巴克中國(guó)再次發(fā)表聲明:經(jīng)調(diào)查,我們已確認(rèn)12月13日媒體報(bào)道的兩家無錫門店的合作伙伴(員工)確實(shí)存在經(jīng)營(yíng)違規(guī)行為。我們有責(zé)任確保食品安全。這兩家商店的情況高度警告我們?cè)谌粘J称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)的實(shí)施中存在不足。在這方面,我們向所有星巴克客戶道歉。

作為世界第一大咖啡連鎖品牌,星巴克經(jīng)常以“行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),制定并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全金標(biāo)準(zhǔn)”自我標(biāo)榜,其官網(wǎng)稱“食品安全是企業(yè)發(fā)展的命脈和頭等重任”。伴隨品牌效應(yīng)而來的“高品質(zhì)預(yù)期”也成了它的重要獲客法寶。但現(xiàn)在看,所謂的“金標(biāo)準(zhǔn)”在涉事門店何止被降格,幾乎被架空:配料標(biāo)簽想換就換,保質(zhì)期說改就改,過期食材照用不誤……這無疑是跟食品安全規(guī)范反著來,辜負(fù)了消費(fèi)者的信任,難免給人“所謂的金標(biāo)準(zhǔn)只是給自己貼金”的觀感。事發(fā)后,星巴克方面迅速關(guān)閉了那兩家門店,反應(yīng)確實(shí)敏捷,但首次回應(yīng)中的切割之意來得太明顯:先是稱“深感震驚”,接著仍不忘自我夸耀——“進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)22年來,我們一直致力于執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品安全問題堅(jiān)決采取零容忍的態(tài)度。”星巴克方面的“震驚”未免讓人有些震驚。首先,記者在兩家門店暗訪多日發(fā)現(xiàn),這類亂象是存在已久的潛規(guī)則,能被扒出并曝光并非偶然。對(duì)習(xí)焉不察的違規(guī)操作“深感震驚”,是否恰恰說明其檢查與風(fēng)控機(jī)制有些時(shí)候形同虛設(shè)?其次,以往報(bào)道顯示,此前也有其他星巴克門店因經(jīng)營(yíng)過期食品或未及時(shí)清理超過保質(zhì)期的食品,而受到監(jiān)管部門警告或處罰。這不免讓人產(chǎn)生疑問:存在此類亂象的,果真就只有無錫這兩家門店?潛規(guī)則不是第一天存在,也不是第一次爆出,殷鑒在前, 星巴克對(duì)問題再現(xiàn)表示“震驚”,是反射弧太長(zhǎng)了,還是戲精附體?是后知后覺,還是玩公關(guān)套路?星巴克沒有加盟店,國(guó)內(nèi)5000多家門店都是直營(yíng)店,直營(yíng)店出問題,更難辭其咎。更何況,不同門店相繼栽在“使用過期食材”上,是否與其報(bào)廢過期食材會(huì)影響門店績(jī)效的考核方式有關(guān)?這些深層次和機(jī)制性問題不正視,就不能排除輿情過后依然故我的可能?!敖饦?biāo)準(zhǔn)”不該是標(biāo)榜出來的,“嚴(yán)格執(zhí)行”不能流于形式。此類丑聞?lì)l發(fā)不啻為對(duì)企業(yè)品牌力的損害與透支。身為頭部企業(yè),有責(zé)任在食品安全等問題上起到行業(yè)示范作用,而不是用違規(guī)之舉自己砸自己品牌——再好的金字招牌,都經(jīng)不起這樣的“實(shí)力自毀”。轉(zhuǎn)自:央視網(wǎng)評(píng)

相關(guān)閱讀

相關(guān)詞

推薦閱讀