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冬至南北都吃什么？南北方冬至吃什么?

2021-12-21 13:41:21來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)  

今天是冬至，北半球白天最短，夜晚最長(zhǎng)。從冬至開(kāi)始，幾九個(gè)寒冷的日子就到了。冬至是四八個(gè)節(jié)日之一，被認(rèn)為是冬天的大節(jié)日。古代民間有冬至大如年的說(shuō)法。冬至已經(jīng)到了，中國(guó)一直有冬至大如年，人間小團(tuán)圓的說(shuō)法，所以冬至不比新年少多少。冬至也叫冬節(jié)，亞歲。冬至到了，全國(guó)各地都開(kāi)始羅列。南方有吃餃子喝羊湯的。無(wú)論北方哪個(gè)節(jié)日，一定要來(lái)吃餃子，這都是冬至最熱情的邀請(qǐng)。冬至吃的食物不僅要驅(qū)寒滋補(bǔ)，還要寓意好運(yùn)和好運(yùn)。這些食物必須在冬至安排好!不辜負(fù)2021年的辛酸和失望。

據(jù)報(bào)道，中國(guó)北方有吃餃子、餛飩的習(xí)俗，南方會(huì)吃餃子、冬至米團(tuán)、長(zhǎng)面條等。根據(jù)網(wǎng)民的反饋，一些地區(qū)也會(huì)吃羊肉、烤蠟和其他食物。

北餃子，南餃子，一直是南北人節(jié)日最具代表性和分辨性的食物。

無(wú)論南北，冬天不吃羊的原因是什么?羊肉是冬天不可缺少的食物之一。去除羊肉氣味的羊肉不僅嫩滑，而且味道鮮美。有點(diǎn)甜。性溫不燥，不僅能驅(qū)寒暖身，還能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，滋補(bǔ)氣血。冬至吃餃子或餃子后，喝一碗濃羊肉湯太滿足了。

在南方有許多地區(qū)吃糯米八寶飯。八寶飯?jiān)⒁饧?，?qū)邪避災(zāi)，防病防疫是許多南方人喜愛(ài)的節(jié)日美食。

年糕是南方春節(jié)的一個(gè)特南方的年糕和我們想象的有點(diǎn)不一樣。南方人蒸年糕是用紅豆、紅糖等作為點(diǎn)綴和配料。

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